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土豆番茄炒鸡蛋怎么做

2019-07-15 17:08 来源:宁波养生网

土豆番茄炒鸡蛋怎么做?

土豆与番茄都是生活中比较常见的食材,对身体所补充的营养成分乃至所具有的养生功效还是有很多的,而且鸡蛋也富含高蛋白,也是人体所必须的成分之一,如果将这三种食材搭配在一起来食用的话,所发挥的营养价值就会更高了,那么土豆番茄炒鸡蛋怎么做?

做法一:

1、西红柿洗净,去皮,切小丁。

2、土豆,火腿切片。

3、木耳泡发后,洗净

土豆番茄炒鸡蛋怎么做

,撕成小块。

4、起油锅,下土豆片和木耳翻炒均匀盛出备用。

5、同一锅,继续加热,倒入西红柿丁,中火不断翻炒,加入适量白醋,糖,盐,继续炒至呈糊状,加入足量鸡汤(或水),大火烧沸转中小火煮20分钟左右。

6、加入土豆片和木耳,大火烧开,转小火至土豆熟。

7、调入胡椒粉,盐,鸡精,香油,撒入香菜,出锅。

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