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筋道做法

2019-12-06 13:46 来源:宁波养生网

  面条的弹性其实是来自于面里面蛋白质的含量蛋白质含量越高,淀粉含量越低一般面的弹性也就越好,面的蛋白质含量越低,淀粉含量越高,面就越......

  要想使凉皮做的筋道,首先在选料上必须选择用高筋粉,然后将高筋粉合成面团,我好的面团就可以放在清水里别一遍一遍的清洗,将面粉中的淀粉全......

  只要吃炒面筋的话,首先要将面筋做好,将面筋做得非常的有弹性,这样之后吃起来才会很有咬劲,首先先将面筋做好后放在一旁晾干,然后将面筋放......

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