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排骨焖板栗的具体做法

2019-07-11 18:40 来源:宁波养生网

排骨焖板栗的具体做法

相信大家对于板栗肯定是不会陌生的吧,板栗也被我们叫做是毛栗或者叫做是栗子,板栗不但可以食用而且还含有丰富的营养,板栗里面含有多种我们人体需要的微量元素,常吃板栗可以起到健脾胃和抗衰老的好处,板栗有很多种做法,我们可以用板栗搭配上多种食材来做菜,下文我们介绍一下排骨焖板栗的具体做法。

板栗焖排骨的做法

1.将排骨冷水下锅氽烫,水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水;氽汤好的排骨捞出沥干水份

2.将栗子用刀在表皮上切十字花

排骨焖板栗的具体做法

,不用太深,切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系);将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可

3.煮好的栗子从锅内捞出,快速投入冷水中(这步我是想着热胀冷缩);轻轻的一挤切的刀口,用指甲撕开即可剥出栗肉了

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